Mmmmmakaronilaatikko

Moikka!

Eilen tein ensimmäistä kertaa elämässäni makaronilaatikkoa. Jep. Ensimmäistä kertaa. Makaronilaatikko on lukeutunut ajatuksissani siihen maailman tylsimpien ruokien listaan. Vaan kuka on väittänyt, että siitä pitäisi tehdä sitä perinteistä versiota...

Siksipä tein oman versioni seuraavilla aineksilla:

Chilijauhe

Maito

Valkosipulia

Paistijauhelihaa

Kananmunia

Makaronia

Mustapippuria

Kalamata oliiveja

Sipuli

Suolaa

Aurinkokuivattuja tomaatteja

Emmental juustoraaste

Eli:

• 700 g paistijauhelihaa (reilusti sitä lihaa vaan!)
• 1 sipuli
• 4 valkosipulinkynttä
• 1 pss makaroneja
• aurinkokokuivattuja tomaatteja (oman maun mukaan)
• kalamata oliiveja
• mustapippuria
• chilijauhetta
• suolaa
• 4 kananmunaa
• 5 dl maitoa
• 1 pss (175g) emmental juustoraastetta

Kuullota sipuli ja valkosipulinkynsiä paistinpannulla. Lisää joukkoon jauheliha ja ruskista. Jauhelihaa voi maustaa jo tässä vaiheessa chilillä, suolalla ja mustapippurilla. Laita myös makaronit kattilaan kiehumaan. Riko munat erilliseen kulhoon ja kaada maito päälle. Lisää juustoraaste mukaan.  Mausta maun mukaan (itse laitoin chiliä ja mustapippuria myös siihen). Sekoita munamaito hyvin. Ota sopivankokoinen vuoka kaapista (pahoittelut epämääräisyydestä, heh). Kaada jauheliha vuokaan ja keitetyt makaronit päälle. Lisää joukkoon oliivit ja aurinkokuivatut tomaatit. Sekoittele ainekset sekaisin. Kaada munamaito kaiken päälle ja levittele juustoraastetta joka puolelle jos se jää liikaa kököiksi. Kypsyttele uunissa 170 asteessa n. 45 min.

Olisin mielestäni voinut maustaa makaronilaatikkoa vielä hiukan reilummin, mutta kyllä se maistui hyvältä siitä huolimatta! Lisäksi munamaidon kanssa minulla ei ollut sen tarkempaa ohjetta ja laitoin ensin vain 2 munaa ja 3 dl maitoa, kunnes olin kaatanut sen vuokaan ja huomasin, että tarvitsen sitä lisää. Lisäsin vielä sen jälkeen 2 munaa ja lisää maitoa. Katsokaa te toki tarkempi ohje jostain OIKEASTA reseptistä. Hee. Hyvää ruoasta tuli ja aurinkokuivatut tomaatit ja oliivit sopivat siihen todella mainiosti!

Ja pahoittelut, mutta kuvaa ei tule. Siksipä poimin teille nuo havainnollistavat raaka-ainekuvat Google-haulla. Voilá!